En Brewing Dreams - Consultoría Cervecera ofrecemos distintos servicios profesionales adaptados a la necesidad de cada cliente, trabajando de manera eficaz y eficiente por un mismo objetivo. El sector de la cerveza está experimentando un gran auge y profesionalización, es por ello que nos proponemos ayudar, asesorar y formar a tu empresa en nuestra pasión: La cerveza de calidad.
CREAMOS TU CERVEZA
Accede con tu empresa a un mercado en auge, amplía y diversifica tu gama de productos o crea una cerveza rompedora y original para tu negocio hostelero. Diseñamos y adaptamos distintas recetas a las necesidades de cada cliente o negocio, te asesoramos en las tendencias del mercado. Desde el branding y diseño de la marca hasta su distribución y venta. Trabajamos con las mejores fábricas de cerveza para conseguir hacer realidad tu cerveza.
FORMACIÓN
Formación en elaboración de cerveza . También en análisis sensorial y evaluación de cerveza. ¿Algo falla en tu cerveza? Te ayudamos a detectarlo y corregirlo.
Hostelería: Forma a tus empleados para que identifiquen, sirvan y recomienden cerveza de calidad. Tu restaurante tiene una buena selección de vinos, pero...¿Solo ofreces un tipo de cerveza? Actualiza y diferencia tu negocio ¿Te ayudamos?
EVALUAMOS TU CERVEZA
Elaboración de fichas de cata y cartas de maridaje. Evaluación sensorial de cerveza y propuestas de mejora. Nuestro panel de cata profesional emitirá un informe sensorial de tu cerveza. Servicio para profesionales y homebrewers.
PRUEBAS ANALÍTICAS EN CERVEZA Y MOSTO
Trabajamos con laboratorios agroealimentarios acreditados para ofrecer análisis de distintos parámetros de la cerveza y mosto. Te ayudamos a interpretar estos resultados con el fin de garantizar la calidad de tu cerveza.
DISEÑO GRÁFICO Y BRANDING
Además de tu cerveza, también te podemos ayudar con la imagen de marca. Desde el diseño de logotipo hasta la etiqueta, el packaging o incluso carta de cerveza para tu establecimiento.
PLAN INTEGRAL DE MEJORA
Analizamos y evaluamos todos los procesos y etapas de producción, proponiendo un plan integral para mejorar la calidad y consistencia en tus cervezas. Establecemos un calendario anual para el control y evaluación de calidad en tu fábrica.
Somos un equipo multidisciplinar formado por una red de profesionales con experiencia en el sector de la cerveza, siendo nuestros miembros más importantes:
Maestro cervecero especialista en cerveza artesanal. Juez de cata certificado BJCP, ha participado activamente en la evaluación de cerveza para distintas competiciones como el Barcelona Beer Challenge. Docente en el Curso Experto en Ciencia y Tecnología de la Cerveza de la Universidad de Sevilla.
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