QUÉ HACEMOS

En Brewing Dreams - Consultoría Cervecera ofrecemos distintos servicios profesionales adaptados a la necesidad de cada cliente, trabajando de manera eficaz y eficiente por un mismo objetivo. El sector de la cerveza está experimentando un gran auge y profesionalización, es por ello que nos proponemos ayudar, asesorar y formar a tu empresa en nuestra pasión: La cerveza de calidad.

CREAMOS TU CERVEZA

Accede con tu empresa a un mercado en auge, amplía y diversifica tu gama de productos o crea una cerveza rompedora y original para tu negocio hostelero. Diseñamos y adaptamos distintas recetas a las necesidades de cada cliente o negocio, te asesoramos en las tendencias del mercado. Desde el branding y diseño de la marca hasta su distribución y venta. Trabajamos con las mejores fábricas de cerveza para conseguir hacer realidad tu cerveza.

 

FORMACIÓN

Formación en elaboración de cerveza . También en análisis sensorial y evaluación de cerveza. ¿Algo falla en tu cerveza? Te ayudamos a detectarlo y corregirlo.

 

Hostelería: Forma a tus empleados para que identifiquen, sirvan y recomienden cerveza de calidad. Tu restaurante tiene una buena selección de vinos, pero...¿Solo ofreces un tipo de cerveza? Actualiza y diferencia tu negocio ¿Te ayudamos?

 

EVALUAMOS TU CERVEZA

Elaboración de fichas de cata y cartas de maridaje. Evaluación sensorial de cerveza y propuestas  de mejora. Nuestro panel de cata profesional emitirá un informe sensorial de tu cerveza. Servicio para profesionales y homebrewers.

PRUEBAS ANALÍTICAS EN CERVEZA Y MOSTO

Trabajamos con laboratorios agroealimentarios acreditados para ofrecer análisis de distintos parámetros de la cerveza y mosto. Te ayudamos a interpretar estos resultados con el fin de garantizar la calidad de tu cerveza.

DISEÑO GRÁFICO Y BRANDING

Además de tu cerveza, también te podemos ayudar con la imagen de marca. Desde el diseño de logotipo hasta la etiqueta, el packaging o incluso carta de cerveza para tu establecimiento.

PLAN INTEGRAL DE MEJORA

Analizamos y evaluamos todos los procesos y etapas de producción, proponiendo un plan integral para mejorar la calidad y consistencia en tus cervezas. Establecemos un calendario anual para el control y evaluación de calidad en tu fábrica.

EMPRENDE

¿Quieres crear tu propia marca o fábrica de cerveza?

Te ayudamos y asesoramos a llevar a cabo tu gran idea.

 

NUESTRO EQUIPO

Somos un equipo multidisciplinar formado por una red de profesionales con experiencia en el sector de la cerveza, siendo nuestros miembros más importantes:

ANTONIO JESÚS RUIZ NAVARRO

Consultor especialista

Maestro cervecero especialista en cerveza artesanal. Juez de cata certificado BJCP, ha participado activamente en la evaluación de cerveza para distintas competiciones como el Barcelona Beer Challenge. Docente en el Curso Experto en Ciencia y Tecnología de la Cerveza de la Universidad de Sevilla.

EDUARDO LARA ALBA

Director de proyectos

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, formador, consultor y especialista en sumillería, Cata y Evaluación de cerveza. Co-director del Festival de cerveza artesanal "Granada Beer Festival.

FRANCISCO J. MARTÍN GARCÍA

Consultor Especialista

Maestro cervecero. Técnico Superior en Viticultura e Industria Alimentaria y Juez de Cata, ha liderado distintos proyectos cerveceros en Francia y las Islas Canarias .

ALEJANDRO HIERRO MARTÍNEZ

Director de arte. Diseño gráfico
& Branding

Ldo. Bellas Artes y especializado en diseño gráfico e ilustración.

CONTÁCTANOS

¿Quieres saber más información sobre lo que hacemos? ¿Necesitas ayuda? Contáctanos y nos pondremos en contacto contigo.

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